Salus Topa es un cóctel con alcohol elaborado por el Basque Culinary Center.
INGREDIENTES:
3 cl de sirope de sidra
3 cl de zumo de limón
6 cl de agua con gas Insalus
1 manzana verde
ELABORACIÓN:
1. Agitar todos los ingredientes, salvo el agua con gas Insalus y servir en copa de cava
2. Añadir el agua con gas Insalus y remover suavemente para conservar el carbónico
3. Decorar con un abanico fino de manzana
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