Otra Piña Colada es un cóctel con alcohol elaborado por el Basque Culinary Center.

INGREDIENTES:

10 cl de zumo de piña

6 cl de leche sin lactosa

4 cl de sirope de coco

5 cl de ron blanco

10 cl de agua con gas Insalus

Hielo seco

ELABORACIÓN:

1.  Mezclar todos los ingredientes, salvo el agua con gas Insalus en la coctelera

2. Servir en base de cristal de piña

3. Añadir el agua con gas Insalus

4. Poner hielo seco y 2 cl de nuestra piña colada en un tubo de ensayo y esperar a que el carbónico reaccione para así obtener pompas de nuestro propio cóctel