Zuberoa es un cóctel con alcohol elaborado por el Basque Culinary Center.

INGREDIENTES:

5 cl de Whisky ahumado

2 cl de sirope de membrillo

3 cl de agua con gas Insalus

1 cucharada de pulpa de pimiento de Espelet

1 pizca de nueces

ELABORACIÓN:

1.  Bordear la pulpa de pimiento y el gel de Chile en el vaso de whisky

2. Servir en el mismo vaso el agua con gas Insalus, el whisky y el sirope de membrillo

3. Decorar con una nuez al borde, en llamas