Insalus Gold es un cóctel con alcohol elaborado por el Basque Culinary Center.

INGREDIENTES:

2 cl de licor de flor de sauco

2 cl de cordial de lima

2 cl de champagne

6 cl de agua con gas Insalus

Terrón de azúcar bañado en polvo de oro

ELABORACIÓN:

1.  Introducimos el hielo, el licor de flor de sauco y la lima en la coctelera

2.  Agitamos y servimos la base en una copa de champagne

3. Añadimos el cava

4. Añadimos nuestra agua Insalus con gas

5. Dejamos caer nuestra piedra de oro y lo removemos un poco para terminar de mezclarlo y que el oro reaccione